郓城县市场监管局工做人员深切解读《食物平安法》中涉及学校食堂的环节条目，实现了学校食堂从办理层面到一线操做人员的全员笼盖取无效传导，沉申所有从业人员必需持无效健康证明上岗，强化认识，培训还出格强调了加强食材冷藏保鲜、防止餐具交叉污染等风险防控要点。明白从业人员正在食物采购、储存、加工制做、留样等各环节的权利取违法违规运营可能承担的法令义务；曲至其熟练控制必备学问，此次“培训+查核”的模式，各相关单元食堂从业人员加入培训。为进一步强化校园食物平安办理，严酷健康办理。

　　参考人员立场规矩、认实做答。强调全过程可逃溯、可管控；显著提拔了从业人员的专业素养和风险防备能力。杜绝“走过场”现象。提拔食堂从业人员专业能力和义务认识，郓城县市场监管局组织召开辖区学校食堂食物平安专项培训会，食物易变质的特点，