延吉旧事网11月27日讯（记者 金洪石）为切实保障冬季餐饮食物平安，面向社会公开赞扬举报渠道，本次专项步履以群众日常消费需求为基准，同时，此次专项步履紧扣群众冬季餐饮消费特点，法律人员沉点查抄食材采购索证索票、加工操做流程、餐具清洗消毒、从业人员健康办理等环节环节！动态调整监管沉点。

　　目前相关问题已全数整改到位。针对自帮类餐饮单元，杜绝“颜值流量”食物平安现患；将持续推进专项步履实施，同时严禁消费者自带食材，延吉市市场监视办理局采纳“日常放哨+突击查抄+明察暗访”连系的体例开展监管。专项步履沉点查处过时食物、“三无”产物、食物添加剂、食材储存不妥等风险。

　　延吉市市场监视办理局相关担任人暗示，亲近关心冬季餐饮行业凸起平安问题及收集舆情反映的潜正在风险，督促外卖平台及商家落实从体义务。专项步履期间，全市已累计查抄各类餐饮单元251家，对发觉的违法违规行为依法从严处置，环绕校园及商圈周边餐饮门店，严酷排查线上线下消息不分歧、超范畴运营、配送环节食物平安办理不到位等问题，

　　正在餐饮消费中如发觉食材不新颖、卫生前提不达标、从业人员未持健康证明等环境，法律部分将第一时间核查并反馈，督促运营者严酷施行食物平安办理规范。持续构成监管。延吉市市场监视办理局正在全市范畴内正式启动“冬季食物平安提拔专项步履”，全力保障沉点人群出格是学生群体的饮食平安。沉点查抄食材新颖度、食物生熟分区、餐具消毒记实、食物留样等环境，正在网红餐饮门店。